sanatio-staff blog

sanatio-staffによるプライベートblogです。 毎週金曜日更新です(不定期更新もあり)。

パンケーキ『 ロカンダ 』

先日、パンケーキやクレープ・ムレスナティーが楽しめるカフェ『ロカンダ』に行ってきました。

私がこちらのお店を知ったのは、魔法のレストラン(MBS:毎週水曜夜7時)での放映回を偶然見ていたからなのですが...
他のことをしながら見ていたはずがTV画面の前に場所を移している自分がいました(笑)

「絶対に一度は食べてみたい!」

お店の場所も阪急梅田店の12階ということで、
方向音痴の私にでも行けると思い大阪に行った際には何度か足を運んでいたものの、
さすがにお茶の時間帯は待ち時間の関係もありタイミングがなかなかうまくいかなかったのですが、
今回念願(?!)を果たすことが出来ました♪

まずは店内へ(店内の写真は食べログのお店提供写真です)


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店名の ロカンダはイタリア語でゆっくりとくつろげる空間・場所を意味するそうで
月をテーマにイメージした装飾がされているようです。

一人がソファー席・一人がチェアー席のテーブルへ案内されたのですが、
とても座り心地や居心地が良く、大阪の百貨店内にいることを忘れそうでした。

友人と2人で行ったので、お食事系とスイーツ系のパンケーキを1つずつ注文しました。
お食事系のパンケーキは生地がハードタイプ(もっちりとした食感)で
スイーツ系のパンケーキはハードタイプかソフトなスフレタイプかを選択できます。
もちろんスイーツ系は迷うことなくスフレタイプで注文しました。

パンケーキはすべて注文後に焼き始めるとのことで、
ハードタイプは20~30分・スフレタイプは30分程かかるとのことです(来客数で変動するようです)
待ち時間が長めだなと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
こちらのお店はホットのコーヒー・紅茶のみ1杯までおかわりが出来るサービスがあるとのことで、
まずはドリンクを楽しめます。嬉しいサービスです!(^^)!


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こちらで提供されている紅茶がスリランカの老舗ティーブランド『MLESNA(ムレスナ)』
の茶葉を使用しているとの明記があったので、美味しいに違いない!と思い紅茶を選びました。
今までケーキセットなどを注文した時に飲み物が残念と感じたこともありますが、こちらの紅茶はとても美味しかったです。
(渋みや香りのバランスが絶妙☆セット品ではない!と紅茶に詳しくない友人と2人しておかわり分も堪能しました。)
一般的なお砂糖だけでなくシュガースティックも一緒に提供されるところもオシャレですよね。

そうこうしてるとパンケーキが運ばれてきました。


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彩り野菜のシーザーサラダ風
たっぷりの野菜に特製のシーザードレッシングをかけて頂きます。
今まで、パンケーキと言えばスイーツと思っていましたがミール系もあり!ですね。


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ミックスベリーと塩キャラメルのエスプーマ
見ためも抜群ですが、一口たべると生地のフワフワ・トロトロ感にまずは驚き・感動しました!
口の中ですぐになくなってしまいます(笑)
今までたべた事のあるフワフワのパンケーキの生地とは少し違い
焼きたてのスフレケーキの生地ともまた違う、いいとこどりの生地ではないかなと思います。
甘酸っぱいベリーと塩キャラメルの組み合わせも美味しく、別添えのメープルシロップをかけても楽しめる1品です!

こちらのお店、夕方以降(18時以降)であれば予約での入店も可能だそうです。
大阪駅付近でパンケーキが食べたくなった時は、また行ってみたいと思うお気に入りのお店になりました!!


食べログ: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27068333/
ロカンダ: https://daiwa-kigyo.jp/shop/locanda/


【writer:Staff - Angel 】
【検索タグ:スイーツ】

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/11/17(金) 09:00:00|
  2. Angel
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